Menacée par le changement climatique, la noix du Périgord tente de s’adapter
Lire l’article
Publié
Incontournable des tables de fêtes, la noix bénéficie de deux AOP en France, dont l’une dans le Lot. Face au dérèglement climatique, ses producteurs font face à de nombreux défis, qui menacent sa pérennité. C’est le cas de nombreux produits du terroir, comme le documentait l’association «Conséquences», il y a quelques jours.
